たった今、炊き上がったばかりのホカホカの晩ご飯!

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 素直に今日は寒い。9月25日。きのうまでの半そで半ズボンでは寒くて外を歩けない。長袖のスポ-ツシャツにジーンズに着替えた。

 急におでんが頭に浮かんだ。人間は面白いもので寒い時にはあったかいものが自然に食べたくなるようだ。そんなわけで今夜はおでん。

 おでんには日本酒が相性がいい。冷やでいいから一杯、やりたいところだが私は現在、腎臓病のネフローゼの治療の身。ここは我慢のしどころ。日本茶で辛抱する。

 おでんで私が一番好きなのはダイコン。味のしみ込んだダイコンは最高である。次に手が出るのが「もめん」の厚揚げ。おでんに「絹ごし」は似合わない。

 写真右上の黒っぽいのは、ワカメとチリメンジャコの酢の物。塩分控えめで酢を使った。醤油はほんのわずか使用。隣は沢庵漬け。3切れいただいた。

食後のデザートにはぶどうを少々。腎臓食はカロリー制限があるので、これ以上は食べられない。

 ご飯はたった今、炊き上がったばかりのホカホカである。

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