雑煮に飽きたころ無性に食べたくなるぜんざい!

寒い時期には「ぜんざい」
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 陽が落ちると一気に冷え込む。これから2月にかけてが冬本番。

 大阪浪速・千日前の法善寺横丁に「夫婦善哉」という老舗のぜんざい屋があった。多分、今でもあるはずだ。

 全身が緑の苔に覆われた法善寺の代名詞、水かけ不動さんにお参りしたあと、一膳食べて帰るというわけだ。

 久しぶりにぜんざいが食べたくなった。アズキはなんといっても北海道の大納言に限る。

 ぜんざいのポイントは微妙な塩加減。これを間違えると一大事。

 こんがりと焼いた餅の上に熱々のぜんざいを注ぐ。たまらないね! ウマイ!

 脇にきざみ昆布の一つもあればもう、言うことなし。

 雑煮に飽きた人は試してみてはいかがか。寒い冬にはぴったりだ。

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